Toute l'histoire de Soma Yukihira expliquée

Par Page de Carolyn/6 mars 2020 10 h 38 HAE

Soma Yukihira est en passe de devenir le plus grand chef du Japon ... peut-être le plus grand chef du monde. Mais d'abord, il doit vivre jusqu'au lycée - et pas n'importe quel ancien lycée. Soma fréquente la Totsuki Academy, probablement la meilleure école de cuisine du Japon, tristement célèbre pour ses normes d'élite. Aux côtés de ses amis fidèles et talentueux, il monte rapidement au sommet de la classe. Le maintien de ce statut, cependant, est un travail à temps plein.

Pourquoi l'amour de Soma pour la cuisine? Où a-t-il appris à inspirer ceux qui l'entourent à atteindre de nouveaux sommets? Comment innove-t-il ces plats appétissants? Et surtout, à quoi ressemble le beurre d'arachide et le calmar séché? De ses débuts dans le restaurant de sa famille aux couloirs de la Totsuki Academy, c'est l'un héros shonen qui n'arrête jamais de surprendre. Aujourd'hui, nous décomposons l'histoire du héros indomptable épris de nourriture et de réflexion rapide de la Totsuki Academy, Soma Yukihira.



Des débuts modestes

Avant le début de Guerres alimentaires, La vie de Soma était simple. Sa famille possédait le restaurant Yukihira, un restaurant bien-aimé du quartier commerçant de Sumiredori au Japon. Un endroit chaleureux et accueillant, appartenant à des gens chaleureux et accueillants, ce lieu de la maison servait une nourriture réconfortante depuis des générations. Les Yukihiras ont même servi de champions de la petite culture familiale du quartier: au besoin, ils avaient aidé à chasser les grands développeurs cherchant à démolir les petits restaurants plus uniques de la région.

Les parents de Soma, son père Joichiro et sa mère Tamako, aimaient profondément leur fils et ont contribué à lui donner un début solide, bien qu'humble, dans la vie. Bien sûr, le travail au restaurant est difficile, avec peu de pauses éparpillées parmi ses longues heures - qui, bien sûr, sont remplies sur les pieds. Mais Soma n'échangerait son éducation contre rien au monde. Bien que le restaurant Yukihira n'ait rien d'extraordinaire, il a contribué à jeter les bases sur lesquelles Soma pourrait s'appuyer pour devenir un grand chef.

Grandir dans la restauration

Bien que le restaurant Yukihira privilégie des plats simples et familiers, sa qualité était tout à fait de classe mondiale. Le soin méticuleux apporté aux ingrédients et le processus de cuisson ont brillé à chaque bouchée d'un plat Yukihira - aucun détail n'était trop petit pour être ignoré. Peut-être que c'était l'exposition à une telle nourriture délicieuse dès le début qui a inspiré Soma à devenir le maître qu'il deviendrait.



L'amour et la passion de son père Joichiro pour la cuisine ont été accordés à son petit fils dès le début. Soma avait commencé à aider au restaurant à l'âge de trois ans, en triant les articles, en lavant les fruits et légumes, en hachant les ingrédients de la journée, en préparant les plats, en servant les invités et en faisant l'inventaire. Bien que certains rechignent à l'idée qu'un enfant assume ce genre de charge de travail, ce sont les éléments constitutifs de l'enfance de Soma et, finalement, de sa carrière. Il a fait preuve d'une tolérance pour la discipline et d'un penchant pour la créativité qui lui seraient utiles dans les années à venir au sein du restaurant Yukihira, en plus d'apprendre à gérer des clients occupés, affamés et impatients aux heures de pointe. Les expériences de Soma dans les affaires de sa famille se révéleront inestimables pour son séjour à Totsuki et sa vie professionnelle par la suite.

Cuisine depuis la maternelle

Alors que Soma s'est révélé depuis longtemps capable de garder la tête froide dans la cuisine et de penser sur ses pieds, il a également toujours montré l'étincelle essentielle et inaccessible qu'un véritable chef doit avoir: la passion. Presque tous ses moments d'éveil sont consacrés à la recherche de nouvelles saveurs, de techniques intrigantes et de textures intéressantes à intégrer dans sa cuisine au restaurant. Cette intensité est sa marque de fabrique - et elle fait partie de lui depuis le tout début.

Lorsque Soma est entré dans le système scolaire, il a emporté avec lui sa passion pour les arts culinaires, essayant souvent de nouvelles et étranges concoctions de saveurs avec ses camarades de classe. Malgré ce comportement étrange, il a réussi à se faire beaucoup d'amis et n'a pas laissé sa cuisine interférer avec ses études ... trop.



Dès la maternelle, Soma cuisinait pour ses camarades. Alors que la plupart des enfants se moquaient de leur nez ou apprenaient à lire, Soma travaillait sur sa technique de cuisson des œufs, perfectionnait ses compétences en préparant des viandes et développait de nouvelles façons de surprendre et de ravir (et parfois de dégoûter) celui qui avait la chance d'essayer sa nourriture. .

Quinton Aaron

Les batailles commencent

De toute évidence, Soma a eu une enfance non conventionnelle. Mais la partie la plus étrange était encore à venir. Maintenant, de nombreux parents aiment encourager un peu de compétition amusante et amicale avec leurs enfants. Pour certains, cela signifie un match de tennis rapide ou un match de football occasionnel ... mais pas pour les Yukihiras. Joichiro a commencé à défier Soma aux combats de cuisine dès son plus jeune âge.

C'est vrai: cet homme adulte, propriétaire d'un restaurant et chef professionnel, mettrait au défi son fils unique de le surpasser à son propre jeu. Qu'ils s'attaquent à un plat de riz familial classique ou à une toute nouvelle recette, les deux exposent leurs ingrédients, choisissent un défi et se mettent à cuisiner. Les clients chanceux et les membres de la communauté entourant le restaurant pourraient juger le travail de ces deux whizzes culinaires en dégustant la nourriture qu'ils ont faite.

Des centaines de combats de cuisine ont littéralement eu lieu dans la petite mais bien rangée cuisine du restaurant Yukihira ... mais Soma a tout perdu. Avant de partir pour la Totsuki Academy, Soma avait en fait perdu plus de 400 combats de cuisine contre son père. Ce qui est le plus impressionnant et illustre le cœur même du personnage de Soma, c'est qu'il n'a jamais, jamais abandonné. À chaque bataille, il s'améliorait un peu, proposant même des plats suffisamment bons pour se retrouver dans le menu permanent du restaurant.

La saveur plus sombre de la cuisine de Soma

Cependant, tous les plats préparés par Soma n'étaient pas assez bons pour être servis aux clients. Cette paire unique de père et fils avait un autre point commun en plus de leur amour pour la nourriture délicieuse: un amour des saveurs audacieuses, folles et dégoûtantes qui tournaient complètement le ventre à la plupart des gens. Soma et Joichiro essaieraient de se surpasser avec des saveurs désagréables et des combinaisons impies, repoussant les limites de la cuisine et, si nous sommes honnêtes, la décence humaine. Soma soumettait ses amis et camarades de classe à ces horribles saveurs, riant tout le temps. Sa création la plus diabolique? Le beurre d'arachide et le calmar séché, un plat si mauvais qu'il vous fait des cauchemars. Oui, notre héros a un côté sombre, et il a le goût du mariage impie d'une boîte à lunch de premier élève et d'une prise de pêcheur.

Cet amour de la nourriture grossière jouerait cependant un rôle pour faire de Soma le prodige culinaire qu'il allait devenir. Sortir des sentiers battus est l'une des compétences les plus précieuses qu'un chef peut développer - même si cela conduit à des assiettes de nourriture vraiment désagréables.

Sauvegarder la boutique

Le quartier commerçant de Sumiredori est un endroit charmant, mais même il n'est pas à l'abri des influences du capitalisme et du monde extérieur. Lorsqu'une femme d'affaires sans scrupules a essayé d'acheter le restaurant Yukihira, Soma, qui avait été laissé en charge à l'époque, a refusé. Dans la nuit, elle et ses associés ont saboté le restaurant, détruisant la viande dans les glacières et rendant une grande partie du menu impossible à servir.

Quand elle est revenue pour demander à Soma de lui faire un plat de viande, il a utilisé son esprit vif (et du bacon supplémentaire) pour créer un délice culinaire si bon, elle a reculé et a laissé le restaurant Yukihira seul pour de bon. C'est vrai: Soma a créé un plat assez délicieux pour envoyer une femme qui se levait pour gagner des milliers de dollars d'emballage. Après sa victoire, à sa grande surprise, le père, mentor et inspiration de Soma, Joichiro, a déclaré à Soma qu'il fermerait le restaurant pendant quelques années. Il était temps pour son fils de relever de nouveaux défis et d'améliorer encore plus ses compétences culinaires à la Totsuki Academy.

Un début à la Totsuki Academy

L'une des plus belles académies culinaires au monde, Totsuki est un endroit où les jeunes passent de débutants passionnés à des chefs de classe mondiale. C'est une école privée à Tokyo, et dispose de toutes les commodités imaginables. Un personnel international issu des meilleurs restaurants, de vastes terrains et un corps étudiant dévoué font de cette école un endroit vraiment unique.

L'une des premières personnes que Soma a rencontrées en entrant à Totsuki était une fille de son âge: Erina Nakiri, connue pour posséder un palais si incomparable qu'elle est appelée la «langue de Dieu». C'est Erina qui a jugé son plat à l'examen d'entrée de l'académie, ce qui, assez choquant, a réussi à l'impressionner. Elle a quand même nié son entrée par snobisme, mais a été rapidement déjouée par le directeur de l'école, qui a infirmé sa décision. Soma était de la partie, mais c'était une quasi-absence.

Oui, Soma était un peu un outsider depuis le début à la Totsuki Academy. Ses racines et sa fanfaronnade dans une petite ville lui ont fait beaucoup d'ennemis le premier jour, surtout après s'être levé devant tout le corps étudiant et annoncé qu'il allait être le meilleur élève de l'école. Alors que certains camarades de classe sont venus le mépriser, son attitude et ses ébats lui ont également valu beaucoup d'amis et l'ont mis sur la voie de la grandeur.

Dortoir des étoiles polaires

Entrer dans l'académie n'était que le premier défi. Dans cette école extrêmement peu conventionnelle, les dortoirs sont encore plus sélectifs que les examens d'entrée à l'académie! Le Polar Star Dormitory, dans une charmante maison quelque peu délabrée, avait depuis longtemps la réputation de produire certains des meilleurs chefs jamais sortis de la Totsuki Academy. Naturellement, Soma devait en faire partie.

Pour entrer dans le Polar Star Dormitory, Soma a dû passer un défi de cuisine. Il a fait un hamburger de maquereau pour la mère du dortoir qui l'a séduite suffisamment pour être autorisée à rester, et donc Soma est venu appeler la maison du Polar Star Dormitory.

Les autres membres du Polar Star Dormitory deviendraient certains des amis les plus chers de Soma. Il deviendrait particulièrement proche de Megumi Tadokoro, une paysanne passionnée de saveurs maison. Les deux ont été jumelés dès le début à Totsuki, bien que son attitude timide ait été, au début, un obstacle à sa progression. Mais avec l'aide et le leadership de Soma, elle est devenue elle-même un chef de classe mondiale. Il inspirerait beaucoup de ses camarades de classe à l'académie de cette façon, y compris beaucoup de ceux qui doutaient ou même ne le détestaient pas. Sa ténacité et sa foi inébranlable en sa propre capacité à s'améliorer sont, simplement, contagieuses - quelque chose que tout fan de la série connaît déjà bien.

Joichiro et le Conseil Elite Ten

De nouveaux défis, de nouveaux amis et l'apprentissage de tout ce que la Totsuki Academy devait lui apprendre ont absorbé l'attention de Soma dès le départ. Cependant, rien ne le consumait autant que les batailles culinaires connues sous le nom de «guerres de la nourriture», qui devinrent l'obsession de Soma. Bien que son séjour à la Totsuki Academy ait été plein de rebondissements inattendus et que les guerres de nourriture étaient souvent exténuantes, une chose le maintenait: son père.

Lorsque Soma a appris que Joichiro était lui-même étudiant à Totsuki, cela a jeté une toute nouvelle lumière sur les raisons pour lesquelles son père l'avait envoyé à la prestigieuse école de cuisine en premier lieu. Mais Joichiro n'était pas simplement un étudiant de Totsuki - il avait fait partie du conseil Elite Ten. Il s'agit essentiellement de la plus haute distinction qu'un étudiant puisse recevoir. Les étudiants du conseil sont soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs et ont une énorme autorité à l'école, au point d'être seulement derrière le directeur de l'école.

Ignoré par cette connaissance, Soma a décidé d'essayer encore plus fort de devenir le meilleur chef possible - et j'espère qu'un jour, il battra son père dans une bataille de cuisine. Bien que les chances semblent insurmontables, le trait caractéristique de Soma est qu'il ne reste jamais renversé pendant longtemps. Nous aimons bien ses chances.

Ouvrir sa propre voie vers la gloire

De son enfance acharnée à son statut d'outsider à la Totsuki Academy, Soma a été forgé dans le feu. Il veut être à la hauteur de l'héritage de son père. Il veut briser ses propres limites. Il veut aussi aider ses amis à réaliser leurs rêves. Aiguisée sur la meule d'un restaurant en activité, affinée à la perfection par les batailles de cuisine granuleuses de Totsuki, l'histoire de Soma l'a mis sur la voie de la grandeur.

Avec l'aide de ses amis et la force motrice de ses ennemis, Soma est en mesure d'en apprendre davantage sur lui-même en tant que chef et de se familiariser davantage avec son propre style de cuisine. Comme tous les jeunes, il doit apprendre à quitter les signes extérieurs de l'enfance et du monde qu'il pensait bien connaître, pour tracer sa propre voie.

Ainsi se termine sa trame de fond, et la véritable histoire de Soma Yukihira commence. Il doit apprendre à sortir de l'ombre de Joichiro en poursuivant le type de cuisine qui il, ce n'est pas son père qui s'y intéresse. Ce n'est qu'alors qu'il pourra réaliser son destin de chef et changer à jamais le monde culinaire.